HUMMUS – orientalische Spezialität
aus Kichererbsen, Sesam-Mus (Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen.
Der
heutige Blogpost widmet sich voll und ganz dem beliebten Hummus. Für mich als
Vegetarierin bietet er sich pefekt als vegetarische Proteinquelle an– zum
Dippen mit Gemüse oder Chips oder als Aufstrich auf Brote. Bis vor kurzem habe ich jedoch nur den
Klassiker (Kichererbsenpüree mit Sesam) gekannt. In Billa und Merkur Filialen
habe ich dann die Hummus- Sorten von delidip entdeckt. Hummus NATUR, Hummus
KORIANDER, Hummus CHILI, Hummus mit Pinienkernen und wilden Kräutern und Hummus
mit Tomaten Zwiebel Confit. Jeder einzelne hat einfach unglaublich lecker
ausgesehen. Als Hummus- Liebhaber musste ich natürlich einige Sorten davon inausprobieren. Unten seht ihr zwei Snack- Ideen mit dreiverschiedenen Sorten. :)
delidip bereitet den Hummus nach einem authentischen Rezept zu, reich an
Kichererbsen (mindestens 60%) und Sesampaste (mindestens 15,5%). Nur Zutaten
von allerbester Qualität und schonendsten Verarbeitungsweisen. Die Kichererbsen,
welche einen hohen Anteil an pflanzlichem Eiweiß enthalten, liefern wichtige
Vitamine und Mineralstoffe (Folsäure, V B6, Vitamin C und Eisen). Die Produkte
sind somit lecker und gleichzeitig gesund.
HUMMUS - oriental speciality made of chickpeas,
tahini, olive oil, lemon, salt and herbs.
Today’s
blogpost is all about the popular hummus. For me, as a vegetarian it’s a perfect
plant-based protein source – to dip with veggies or chips or as a spread for
bread. Recently, I just knew the classic Hummus (chickpea puree with sesame
paste). In Billa and Merkur I found the DeliDip hummus. Hummus classic, hummus
coriander, hummus chili, hummus with pine nuts and herbs and hummus with
tomato-onion-confit. Every single one of them looked absolutely delicious. As a
hummus-lover I had to try them out. Down below you’ll see 2 snack ideas.
DeliDip produces
hummus after an authentic recipe, rich
of chickpeas (60%) and sesame paste (15,5%).
Only the best ingredients and the most gentle process modes. Chickpeas,
which contain a lot of protein, provide important vitamins and minderals. The
products are therefore tasty and healthy at the same time.
 |
| Hummus NATUR - das "nussige" Original. Schwarzer Pfeffer und Knoblauch runden den Geschmack gekonnt ab. Perfekt für alle Vorspeisen, als Dip und Gegrilltem. |
1. Gemüsesticks.
 |
| sehr leckerer und gesunder Snack: Gemüsesticks. Karotten, Paprika, Kolrabi....etc. :) |
 |
| wer es etwas schärfer mag - ebenso mit dem mediterranen Hummus CHILI sehr lecker. ;) |
 |
| Die scharfe Variante ist für alle, die es gerne pikant haben. Für diesen Dip wird frischer roter Chili verwendet. |
2. Tortilla Chips.
 |
| Tortilla Chips passen eigentlich zu allen Sorten - mein persönlicher Favorit war aber der Hummus mit Tomaten- Zwiebel Confit. :) |
 |
| Confit entsteht durch langes Garen von karamelisiertem Gemüste. Es verleiht dem Hummus einen aromatisch süßlichen Geschmack. |
Unbedingt vorbeischauen & ausprobieren! :)
